為傳承傳播中華優秀飲食文化，增進中國本科生和外國留學生的交流，對外漢語學院于2018年11月21日在上海師範大學紫藤苑一樓舉辦“中華文化月”暨“中華才藝大賽之中華小當家”活動。對外漢語學院團委書記蔡俊傑、學院中外學生等近百人到場參加。
活動伊始，紫藤苑人聲鼎沸，食材器具均已悉心備好，參賽學生按活動組号進入各自的美食攤位。比賽預熱階段，選手先介紹自己的隊名和比賽宣言。随後是“果蔬搭配大競猜”，品種多樣的水果蔬菜混合榨汁，請同學品嘗并競猜，将全場氣氛推向高潮。與此同時，參賽選手們也摩拳擦掌：挑揀食材、燒水熱鍋、揉面拌餡、舞刀切丁……不一會兒，魚香肉絲、可樂雞翅、農家小炒肉等六道菜一一上桌。一道道美食品嘗完後，投票闆前人潮湧動，觀衆評委們紛紛把票投給了心儀的參賽小組。
在等待比賽結果的過程中，學生會主辦方通過幸運抽獎的方式活躍現場氣氛，最終由顧秋雯，彭彩兩位同學制作的魚香肉絲奪得了本屆廚藝大賽的冠軍。
中國飲食文化博大精深，源遠流長。經過曆史歲月的沉澱，美食具有深刻的文化意義，是各民族交流融合的文化結晶。此次中華小當家活動正是将中國美食最為展示傳播中華文化的重要窗口，讓中外學子體會到中國美食的魅力，拉近了中外學生之間的距離，促進了中外學生的交流互動。
撰稿：姚潤維
日期：2018年11月21日
